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鱼有没有味觉?

Cain 发表于 2015-10-25 02:37:36 [ 上一主题] [下一主题]

你肯定知道鱼尝起来是什么味道,不过你知道鱼能尝到味道吗?

  像所有的脊椎动物一样,鱼也有5种感官,包括味觉。而且,也许比你的味觉还要强烈。
  对于鱼来说,品尝味道的器官不仅仅局限于舌头。鱼不仅在舌头上有味蕾,在它们的嘴唇和身上也有。味蕾需要水气才能工作(唾液真的很重要!),由于鱼在水中生存,所以暴露在皮肤外侧和口中的味蕾都能生存。
  用皮肤尝味道有助于帮助鱼类寻找食物,在猎物距离它们还有很远的时候,就已经能品尝到味道了。生活区域在水底的鱼类(例如鲶鱼)有更加敏锐的味觉,这有助于帮助他们在泥泞、黑暗的水中更好地为食物定位。河道中的鲶鱼周身布满大约68万个味蕾,连鱼嘴四周的触须上都有。此种规模的味蕾数量圆圆超过了绝大多数动物,人类的嘴里只有大约5000个味蕾左右。
  不过,鱼和人类一样也是有鼻子的,只不过我们闻的是空气,它们闻的是水。但曾经有一项针对生活在深海的薄鳞突吻鳕(Coryphaenoides armatus)的研究显示,当距离太近时,鱼的鼻子就不起作用了,这时它们就会用嘴边带味蕾的触须去感受味道。
  那感觉就好像你的指尖能直接尝出味道一样。


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起落炎凉终如是  不若倚风笑斜阳

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