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你所知道的这十个健康常识,其实都是错的

Cain 发表于 2015-10-10 06:47:09 [ 上一主题] [下一主题]

低脂、低糖、全麦、运动饮料等这些我们经常认为健康的食品已经渗透到我们日常的生活中,但事实并非我们认为的那样,我们误解了“健康”。
  如果你的零食是一把椒盐脆饼和一瓶茶,亦或是改良版薯条和苏打水,听好了:你选择的食物并不像你想象的那样健康,其实你可以做的更好。是的,这些饼干的热量比一包薯条低,但除了是低脂肪和低热量,饼干也是低维生素和低营养物质----它几乎没有营养价值。那么茶呢?如果它是甜的,那么对你来说也是不健康的。对于某些人来说,他们正在处于一个不健康的生活方式,这可能会吓你一跳。


  80%的美国人认为美国人过着一种不健康的生活方式,尽管有85%的人说他们生活健康[资料来源:美国公共卫生协会]。根据发表在《内科医学档案》的研究,只有3%的美国人遵循的是一个健康生活方式。这些包括:不吸烟,保持健康的体重,经常运动和健康饮食[来源:Oswald]
  在这里,我们总结了10件事情可能会是你认为健康的,但事实证明并不是你认为的那样。
  让我们先看看我们的面包筐里是什么。
  全麦面包并非想象中的那么健康


  如果你吃的是由小麦制成的面包,你不妨吃白面包----它们都是营养丰富的面粉制成的。很可能在你的厨房有个装面粉的袋子----通常里面的面粉是强化面粉。 除非配料表明确写着“100%全麦” 。全麦面包片可能并不像你想的那么健康。
  许多面粉是精面粉,在加工过程中营养素被剥离。它们没有太多的营养价值,当吃了后会诱发不健康,会秒杀你的血糖----这会导致慢性疾病和炎症。你的饮食如果包括全谷物,那么就能帮助你降低患慢性疾病如糖尿病和心脏病的风险——尽管你认为碳水化合物会使体重增加,全谷类食物可以帮助你保持健康的体重。
  不是每个人都适合吃能量棒


  大部分能量棒是供运动员或为那些高强度训练的人准备的----有些是打算作为代餐。一些能量棒更像糖果棒,由饱和脂肪、糖和氢化油组成的----热量相当于流行的巧克力糖果。能量棒的热量有多高,例如,一个加巧克力布朗尼能量棒有360卡路里,相比之下,士力架有250卡路里的热量。除非你从事高强度的训练,否则便不是一个好的零食。几乎是每一天都有很多的糖推荐给成年女性。如果你吃了点心大小的能量棒----每个有100至200卡路里的热量----并保持低糖和低碳水化合物。对比一下营养标签,你以找到更好的营养棒。如果你是从事高强度的训练,就去寻找一个能够提供良好蛋白质来源的能量棒。
  运动饮料你喝对了么


  如果你想吃的合理,就要保持健康饮食并放弃运动饮料。运动能量饮料是成年人和青少年很喜欢的,在2011年,美国人为此花了大约9十亿美元[来源:Johnson]。然而你得到的是更多的糖分和热量----对于很多人来说,这正是导致体重增加的原因。
  让我们来看看两种流行的运动饮料。.一瓶动乐(20盎司)有125卡路里热量和34克糖,相当于大约8茶匙糖。与此相比,20盎司佳得乐其中包含130卡路里热量和35克糖,相当于约8.3茶匙白糖。这样你可以明白为什么营养师建议水作为运动饮料。就像能量棒,运动饮料是专为运动员补充的饮品;如果你不从事高强度的活动,你可以不选它们。
  什么才是真正健康的素食


  以吃蔬菜为主的人或者是完全素食主义者,饮食可以帮助你保持身材,保持低胆固醇水平,甚至可以让你更加长寿。这种吃法还可以降低一些疾病的发生,包括几种癌症的风险。有超过700万美国人认为自己是素食主义者,但不是所有的人都吃他们合适份量的蔬菜[来源: Watson]。而如果没有一个健康、均衡的饮食,素食未必比肉食者的健康。
  一些素食,特别是那些新型食品,依靠加工的食品,如假肉制品,碳水化合物(想想白米饭和面食),奶酪和垃圾食品。而不管你是否吃肉,如果你吃的加工食品添加了不必要的盐,糖和脂肪,你的饮食----也增加了不必要的热量,并增加你患慢性疾病的风险。
  最原生态的果仁酱才是健康的


  阅读花生酱罐子上的营养标签可能会让你大吃一惊----也是高卡路里和脂肪。不要让这两件事情迷惑你,尽管聪明的你只是为了做好吃。
  低脂花生酱可能听起来是个好主意。脂肪少,对不对?但问题是,这种花生酱要通过糖分来弥补损失的味道,这也会是容易发胖的原因。例如,两汤匙的斯基奶油花生酱,包含16克的总脂肪和3克糖,而低脂的花生酱有12克的总脂肪和4克糖[来源:Skippy]。饮食中的过多的糖可导致胰岛素敏感性降低或高血糖,这可能会导致2型糖尿病和其他健康问题。
  最自然的果仁酱才是最好的。


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起落炎凉终如是  不若倚风笑斜阳

个小随时 发表于 2015-10-10 10:33:04

沙发



  真有如此?

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Inner-demons 发表于 2015-10-10 19:53:09

板凳

哦营养均衡

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