三体社区泛科幻大本营

注册

只看楼主

超级食物”让人类告别三餐?

Cain 发表于 2015-9-24 18:16:23 [ 上一主题] [下一主题]

英国发明家研制出一种超级食物,每天喝下2.72升,就可以告别三餐。它为何如此神奇?有哪些成分?它真的能让人类告别一日三餐?
  总有人会觉得吃饭太麻烦:早饭要吃,午饭要吃,晚饭还得吃,真麻烦;营养要均衡,要吃点儿这个,还得吃点儿那个,真头疼……但是人人都要吃饭,不然饿着很难受也很危险。那么,有没有一种可能,既让我们感觉不到饿,又能解决吃饭的麻烦呢?
  英国《每日邮报》报道,近日,英国企业家、发明家朱利安·赫恩(Julian Hearn)研制出一种“超级食物”,一个成人每天只要喝下约2.72升这种“超级食物”,就无需再吃其他东西。
发明人朱利安-赫恩
  那么,这种“超级食物”是怎样弥补身体对各种食物的需求的呢?它又由哪些特殊的成分构成?对我们的生活和社会有什么重要意义?它真的能让人类告别三餐吗?
发明人朱利安·赫恩为这种营养物取名为“Huel”,由“人类燃料”(human fuel)两个单词缩写而来
  从动漫里的“能量方块”说起
  在动漫《口袋妖怪》第二部里,训练家小遥的宠物小卡比着实让她头疼。这孩子是个大胃王,在旅行中每当大家准备吃饭的时候,小卡比都会从“口袋”里出来,一口吃掉大家的食物,让大家无奈地饿肚子。后来为了解决这个难题,小遥的弟弟用多种果树的果实制作出一种“能量方块”,每颗能量方块就像一块糖果般大小,小卡比每天只要吃一颗就会很饱……
小卡比
  英国科学家发明的这款“超级食物”,虽然不像《口袋妖怪》中的能量方块那么神奇,但也是一种不可思议的食物,科学家把它称为“人类燃料”。科学家说,这种东西就像我们吃的芝麻糊那样黏稠,一个成人每天只需要喝下比4瓶矿泉水多一点儿的量,就完全不会感到肚子饿了。那么,这种“糊糊”真的吃得饱吗?下面,我们有必要了解一下,这种超级食物是用什么做出来的。
  揭开超级食物的神秘“配方”
  据发明“超级食物”的科学家介绍,它之所以被称为“人类燃料”,与它齐全的成分有关。这种“超级食物”是由哪些食物做成的?里面含有哪些营养成分呢?对人体又有哪些作用呢?
  “全能选手”——燕麦
  燕麦是一种有名的高档粗粮,里面的营养成分很均衡,包含了糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等人体所需的六大营养素。燕麦中特有的β-葡聚糖能够控制人体血液中的葡萄糖含量,对肥胖和糖尿病有明显的抑制作用。
  此外,燕麦中的膳食纤维(多糖的一种)是水溶性的,能够在肠道中吸收大量水分,清理肠道中的垃圾,营造良好的肠道环境。
燕麦
  微量元素的“宝库”——豌豆
  豌豆是一种对人体很有营养价值的豆类。除了富含蛋白质以外,豌豆中还含有铁、锌、铜、锰、钙等多种微量元素。
  在人体中,低于人体体重0.01%的元素被称为微量元素,虽然人类对它们的需求不多,但它们却是必不可少。例如,缺锌会导致味觉弱化,食欲不振;缺铁会导致记忆力减退;缺钙会导致骨骼畸形、发育不良。可见,微量元素对增强人类体质起着至关重要的作用。
豌豆



回复 点赞(0)

起落炎凉终如是  不若倚风笑斜阳

Cain 发表于 2015-9-24 18:16:54

沙发

蛋白质中的“佼佼者”——大米蛋白

  大米蛋白是从我们平时所吃的大米中提取的一种蛋白质。这种从大米中提取的蛋白质,由四种蛋白组合而成。如何评价一种蛋白质的营养价值呢?要利用生物价。生物价是指每100克食物来源蛋白质转化成人体蛋白质的质量,大米蛋白的生物价高达77%,远远超过许多植物蛋白,由于它的品质非常高,常常被用于开发婴幼儿食品。在保健饮料里,也经常能见到它的身影。

大米

  降脂“高手”——亚麻籽

  我们常吃的饼干、蛋糕和面包等烘烤食物中,都会加入一种叫作亚麻籽的东西。它被碾碎后会散发出浓郁的坚果味儿,非常诱人。亚麻籽中特有一种叫α—亚麻酸的物质,能够调节血脂、降低胆固醇,是减肥和保健的佳品。

亚麻籽

  真的要和食物说再见吗?

  我们知道,人类通过食物摄取能量来维持我们的生命。经科学家研究发现,一般的成年人一天所需要的各种食物在1000-1500克左右。为了摄入人体所需的六大营养素——蛋白质、脂肪、矿物质、糖、维生素和水,我们的日常饮食通常需要包括主食、肉类、蔬菜和水果。这么多种类的食物,我们一天会分别摄入多大的量呢?

膳食宝塔

  根据2007年修订的《中国居民平衡膳食宝塔》(简称“膳食宝塔”),一个不分劳动方式的成年人大概需要摄入2400-2800卡的热量。每人每天应该吃谷类食物250g-400g;水果和蔬菜的每日摄入量应为300g-500g和200g-400g;而鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的推荐摄入量在125g-225g之间,其中,鱼虾类50g-100g,畜、禽肉50g-75g,蛋类25g-50g。

  而据超级食物的发明家朱利安·赫恩介绍,当人们每天饮下2.72升的超级食物后,所释放的能量是2500卡,正好在膳食宝塔的热量值里。那么,这是否说明在不久的将来人类可以告别各种各样的食物了呢?换句话说,我们能够完全依赖这款超级食物吗?

喝下2.72升Huel,一天内就无需再吃其他食物

  事实上,超级食物中的很多用料对人体都是非常有益的。比如,燕麦和豌豆它们本身就被称为“超级食品”,它们的共同特征是有着明显的抗氧化作用。抗氧化又称抗氧化自由基,由于我们时刻都在与外部环境接触,人体内会通过各种途径产生大量的自由基。人类体内的自由基过量,会加速衰老甚至增加患癌的风险。抗氧化物质能够有效抑制自由基对人体细胞的氧化攻击,因此,对人体的生命健康有着非凡的意义。燕麦、豌豆等食品就有明显的抗氧化作用,相同功效的食品还有酸奶、杏仁、鸡蛋、蘑菇、核桃等等。

  但是,这些具有抗氧化作用的食品真的完全可以依赖吗?事情并不是那么简单。美国最新的研究显示,再好的食品也不可过量食用,否则会对健康产生不利影响。例如,营养学家认为对老年群体来说,抗氧化物摄入过量会把有助于血管扩张的物质一并“扫清”,这会造成一些呼吸上的问题。因此,超级食物在营养上虽然“面面俱到”,但其所用原料却有着特有的物质,并不能完全依赖它解决人类的日常饮食,和日常食物说再见未免言之过早了。也许在不久的将来,科学家经过对原料的改良,会研发出更适合人类的超级食物,让我们一起期待吧。


点评 引用回复 点赞(0)

提示:close

 

已赞!

 

提示:close

 

已关注!

 

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

关注我们新浪微博微信 3

  

沪ICP备14049458号    网站地图

Powered by Discuz! X3.2@2001-2013, Comsenz Inc 版权信息

更多友情链接

钛度社区 3G小说网 磨铁中文网 创世中文网 网易原创 起点中文网 潇湘书院 红袖添香 小说阅读网
科幻世界 书海小说网 纵横中文网 科幻星云网

快速回复 返回顶部 返回列表
close